Saturday, October 13, 2012

2007 St. Clement Oroppas




Vintage: 2007
Producer: St. Clement
Variety: Oroppas (Bordeaux Red Blends)
Region: Napa Valley, CA
Country: USA
Alc: 14.8% by Vol
Rating:
Price:
Description:

재미있는 이름..Oroppas.

한번 쯤 마셔보았을  일본의 맥주 삿포로. 이 삿포로가 와인 안에 숨어있다.
Sapporo를 거꾸로 읽으면 와인 Oroppas가 탄생한다는 것. 일본 맥주회사의 투자로
1991년 첫 빈티지를 만들어낸 Oroppas는 지금 St.clement의 인기 와인이 되었다.
4가지의 보르도 스타일을 블랜딩하는데 Cabernet Sauvignon이 주를
이루며, Merlot, Cabernet Franc and Petit verdot가 포함되어 있다. 또한 각각 다른 빈야드의 특색있는 포도품종을 블랜딩 시킴으로써, Oroppos만의 색깔을 지니고 있다.
진한 Black fruit(cherry, currant). oak barrel에서 묻어나오는 바닐라향과 toasty함은 풍부하고 깊은 맛을 입안에서 자아내고, 다크 초코렛과 커피향은 긴 여운을 이끈다.
시간을 두고 천천히 시음하면 더더욱 새로운 Oroppas. 좋은 사람들과 기억에 남는 대화를
하고 싶으신 분들.. 이 와인 선택해 보시길 바란다.
  

Pictures of St. Clement

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