2009 St. Clement Cabernet Sauvignon

Vintage:	2009
Producer:	St. Clement
Variety:	Cabernet Sauvignon
Region:	Napa Valley, CA
Country:	USA
Alc:	14.8% by Vol
Rating:
Price:
Description       짙은 보라색에 선명한 빛깔을 더한 2009 St Clement Cabernet Sauvignon.  잘 익은 블랙 과일향에 허브의 신선한 향기을 풍기면서 와인 글래스를 빠르게 나에게 다가오게 한다. 강한 듯하지만 부드럽게 감싸안은 tannin. label에 표시된 수치와는 달리, 강하게 느껴지지 않는 Alcohol과, 입안에 머금기에 적당한 Acidity는 내 혀를 즐겁게 하기에 충분하다. 튀는 개성보다, 잘 어우러져 더더욱 빛이 나는 이 와인. 몇년 더 시간을 두고 마신다면 각자의 역할에 충실하여 한층 더 활짝 피어나는 와인이 되어주리라 믿는다.    4일간의 와인투어동안 유일하게 2번 방문했던 와이너리. 아담한 규모이기에 더욱  편안함과 여유를 느끼면서 좋은 기억을 담아올 수 있었다. 여러가지 와인을 빈티지별로 시음했고, 2007년 빈티지 역시 훌륭한 밸런스를 자랑하고 있었다. 와인에 비해 가격이 비싸지 않다는 것 또한 큰 장점.. 미국에 와서 수많은 와이너리에 놀라고 계신분들..  작지만 실속있는 이 와이너리 먼저 가보는 건 어떠세요?

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2009 St. Clement Cabernet Sauvignon

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