Wednesday, October 17, 2012

Von Hovel




Vintage: 2008
Producer: Weingut Von Hovel
Variety: Riesling Kabinett
Region: Mosel
Country: Germany
Alc: 8% by Vol
Rating:
Price:
Description

상큼, 달콤, 발랄한 독일의 Riesling wine. 

섬세하고 산뜻한, 사과. 배. 복숭아의 맛에 풍부한 미네랄. 거기에 가볍게 더해진 달콤함까지.. 와인에 빠져 들수록 더욱 사랑스럽고 나의 것으로 가까이 두고 싶어진다.
기분 up 시켜주는 톡 쏘는 Acidity와 낮은 알코올 농도는 이 와인의 무한한 매력이랄까!
Kabinett은 포도 당도에 따른 등급 중 가장 낮은 단계(the lowest sugar content level)를 말하는데, 이 등급에 따라 비교 테이스팅하는 것 또한 재미있는 과정이 되리라.
생선요리와 아시아 음식에 잘 어울리는 이 리슬링을 와인에 부담없이 다가오고 싶으신 분들, 레드 와인만을 고집(!)하시는 분들이 더더욱 찾았으면 하고 생각해 본다.

                                   지금 이 와인  " 맛 있 다". 


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